“الطهوية جسراً للتنمية والتقارب الحضاري”: الاتحاد العربي للفنادق والسياحة شريك رئيسي في مشروع تعزيز السياحة الطهوية بالسنغال

في إطار الدور الريادي الذي يضطلع به الاتحاد العربي للفنادق والسياحة على الساحة الإقليمية والدولية، وفي سياق جهوده المستمرة لتعزيز السياحة المستدامة والتكامل الاقتصادي العربي والإسلامي، أعلن الاتحاد عن مشاركته الفاعلة في المشروع الدولي “تعزيز الترويج للسياحة الطهوية في السنغال”، الذي يقوده مركز أنقرة (SESRIC)، الذراع الإحصائي والبحثي لمنظمة التعاون الإسلامي، وبدعم من الكومسيك (COMCEC).

يهدف المشروع إلى دعم قدرات المؤسسات السنغالية في تسويق تراثها الطهوي وتعزيز حضورها في الأسواق السياحية الدولية، وذلك من خلال برنامج تدريبي متقدم ينعقد عبر الإنترنت يومي 8 و9 يوليو 2025، بمشاركة عدد من الخبراء من الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي.

وقد وجّه مركز أنقرة دعوة رسمية للاتحاد العربي للفنادق والسياحة لترشيح خبير يُشارك في الجلسة التدريبية كممثّل عن التجربة العربية، حيث سيُقدّم عرضًا تفصيليًا بعنوان:
“تبادل الخبرات الإقليمية: تجربة الاتحاد العربي للفنادق والسياحة في الترويج للسياحة الطهوية”، يُبرز خلاله النماذج الناجحة من دول عربية مثل لبنان والمغرب وتونس، إضافة إلى المبادرات التي أطلقها الاتحاد في مجال الربط بين الطهوية والسياحة المستدامة.

وتعليقًا على هذه المشاركة، صرّح السفير طلال مشلح، رئيس الاتحاد العربي للفنادق والسياحة، بأن “السياحة الطهوية تمثل عنصرًا مركزيًا في استراتيجية الاتحاد لتنويع المقومات السياحية وتعزيز الهوية الثقافية للدول العربية، ويشرّفنا أن نتقاسم هذه التجربة مع أشقائنا في إفريقيا والعالم الإسلامي.”

كما أشار السفير تاج الدين وسلاتي، نائب رئيس الاتحاد، إلى أن “هذه المشاركة تأتي ضمن رؤية الاتحاد لتعزيز الشراكات جنوب–جنوب، وبناء جسور تعاون مع مؤسسات دولية رائدة مثل SESRIC وCOMCEC، بما يخدم أهداف التنمية الشاملة.”

وتجدر الإشارة إلى أن هذا التعاون ليس الأول من نوعه بين الاتحاد العربي للفنادق والسياحة ومركز أنقرة، حيث سبق للطرفين أن ناقشا عدة مجالات للتعاون في السياحة والتدريب الإقليمي، ويُنتظر أن تفتح هذه المبادرة آفاقًا جديدة للشراكة في المستقبل القريب.